El área de Bromatología Municipal solicita a la población extremar los cuidados referidos al consumo de carne de cerdo y embutidos debido al brote de Triquinosis en localidades de la Provincia de Córdoba.
Esta enfermedad se contrae por el consumo de carne de cerdo cruda o insuficientemente cocida.
Se sugiere la compra de estos alimentos únicamente en comercios habilitados.
Dpto. de Bromatología Municipal